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美味しく見た目も良いのに簡単なのでクリスマスや誕生日のお魚料理としてもオススメです。 材料: カジキマグロ切り身、オレガノ、タイム、バジル、パン粉、塩コショウ、オリーブオイル、好.

クリスマス 魚 料理. ノルウェーのクリスマス料理 干したタラを発酵させた「 ルーテフィスク 」 ハンガリーのクリスマス料理 魚をトマトとパプリカで煮込んだ「 ハラースレー 」 ポーランドのクリスマス料理 鯉(コイ)を油で焼いたもの「 カルプ・スマジョーヌィ 」. チェコのクリスマスは魚がメイン? 東欧のチェコでは、クリスマスのメイン料理は鯉です。 カトリックの国であるチェコでは、クリスマスに肉料理を食べることはあまりよしとされていません。 そのため、修道院などでは昔から鯉が養殖されていました。. 魚や貝の白ワイン蒸し 魚なら、やはり白身魚を 貝なら、あさりが定番ですが ムール貝を使うと、クリスマスっぽいです。 オリーブオイルでにんにくを炒め 魚や貝を入れ、白ワインと同量の水を入れます。.

そしてこの日最も大事なのが魚料理、特に鯉です。鯉はシンプルに油で焼いたもの(Karp smażony‐カルプ・スマジョーヌィ)やゼリー寄せ(Karp w galarecie‐カルプ・フ・ガラレチェ)が出されることが多いです。鰊もよくクリスマスの食卓に登ります。. チェコのクリスマス料理といえば鯉のフライ「スマジェニー・カプル(Smažený kapr)」。 ポテトサラダを添えるのが一般的です。 淡水魚が苦手な方はブリなどの海水魚を使用するのもいいですね。. イタリアでは、24日のクリスマスイブの夕食はお魚、 クリスマス当日の昼食はお肉料理、というのがまぁ定番なのです。 が、イブに家族一同が集まって会食するのは、 少なくともここ北イタリアでは少ないかもしれません。.

主婦にとってクリスマスパーティーの料理は、いつものメニューと違って頭を悩ませがちですよね。 でもやっぱり子供がよろこぶクリスマスパーティー料理を並べたい! ごちそう感のあるたくさんのメニューで家族をあっと言わせたいところ ….

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